Los produchs universals liofilizats principals sul mercat cobrisson de categorias completas de consum e industrialas, inclusent de fruches secats de tipe aperitiu - (fragola, mango, banana, prèsca), de croquetas de legums liofilizats populars ({3}}congelats-secats (okra, bròquil, milh, de mongetas), e de proteïnas congeladas {4} produchs lactics (congelat-cubes de polalha secats, granuls de bœuf, cubes de iogurt), e matèrias primièras secas congeladas-funcionalas industrialas (talhons de plantas, ingredients d'èrbas, materials de polvera). Aquestes produches diversificats an de diferéncias evidentas dins la densitat dels teissuts, lo contengut de sucre, l'estructura de las fibras e las caracteristicas dels ingredients actius, çò que pausa d'exigéncias completas per la gama de regulacion e la compatibilitat dels equipaments de transformacion. Los liofilizadors universals industrials son concebuts amb de processus ajustables fòrça soples, que pòdon s'adaptar perfièchament a las caracteristicas de tractament de totes los produches liofilizats universals generals e resòlvre lo problèma de compatibilitat de produccion mixta multi-produch per las entrepresas.
En visant las caracteristicas de tractament dels produches liofilizats universals, l'equipament adopta la tecnologia de correspondéncia de pre-congelacion graduada e de sublimacion segmentada. Per de produches liofilizats de fruchas e legums informals, adopta una tecnologia de verrolhatge a temperatura bassa doça per conservar un gost crocant e una color naturala; per la carn e los produches lactics liofilizats a basa de proteïnas-, optimiza l'eficiéncia de sublimacion per assegurar la desidratacion completa e la non-deterioracion de las substàncias activas; pels produches liofilizats de matèria primièra vegetala e foncionala, estabiliza l'environament de vuèg per evitar la pèrda d'ingredients eficaces. Los paramètres ajustables diversificats realizan una maquina cobrissent totes los scenaris de tractament de produchs liofilizats universals generals.
En tèrmes de seguretat de fabricacion d'equipaments, tota la maquina adopta una estructura d'acièr inoxidabla de qualitat alimentària integrada, qu'es resistenta a la corrosion e aisida de netejar. Pòt far fàcia a la produccion alternada a long tèrme de produchs de frucha e legums, de produchs carnièrs, de produchs lactics e de produchs de matèrias primièras vegetalas, sens acumulacion residuala e contaminacion crosada-, en complissent plenament las nòrmas de produccion de seguretat alimentària unificadas dels produches liofilizats universals e las especificacions d'auditoria d'exportacion internacionalas.
Totes los produches acabats liofilizats universals tractats presentan d'excellentas caracteristicas de qualitat unificada, amb una aparéncia completa, sens esfondrament o retraccion, una retencion completa del sabor natural e dels ingredients actius nutricionals, una estructura intèrna unifòrma solta e porosa, una bona reidratacion e una umiditat residuala ultra-bassa. Los produches acabats an una performància d'emmagazinatge establa e una aplicacion larga en aval, que pòt èsser utilizada per de repaisses informals, d'ingredients de fornariá, de matèrias primièras de bevendas e de transformacion prigonda dels aliments foncionals.
Per las entrepresas de transformacion de liofilizacion modèrnas, la fòrta compatibilitat universala de l'equipament respond completament a la demanda del mercat de produccion flexibla multi-produch. Pren en carga la produccion per lots de divèrses produches liofilizats amb un ensemble d'equipament, simplifica eficaçament la configuracion de la linha de produccion, redusís los còstes d'explotacion, e ajuda las entrepresas a lançar rapidament de produchs liofilizats universals diversificats per s'apoderar de part de mercat.
