Resumit
Los liofilizadors al vuèg son una tecnologia estelada dins l'industria alimentària modèrna. Lor principi de foncionament unic resòlv perfièchament los desfís de preservar la frescor e los nutriments dels aliments coma las fruchas e la carn. Amb lor capacitat excepcionala de preservar las proprietats originalas dels aliments, remodelan l'industria de transformacion alimentària modèrna. A mesura que la demanda dels consumaires de noiridura sana, naturala e convenenta contunha de créisser, aquela tecnologia e son equipament contunharàn de menar l'innovacion alimentària, en portant mai de produchs liofilizats de qualitat nauta, de valor nauta-apondudas al mercat.
Introduccion de l'equipament:
La tecnologia modèrna bloca los nutriments naturals e conserva la frescor.
Lo secador de congelacion al vuèg de fruchas, de noiridura e de carn es un dispositiu avançat per transformar los aliments en utilizant la tecnologia de secatge al vuèg-. Son principi de foncionament es basat sus l'estat de tri-fasa de l'aiga, en levant l'umiditat dels aliments a travèrs la sublimacion, en preservant aital los nutriments, la color, la forma e lo gost originals del manjar. Aquesta tecnologia es actualament una de las tecnologias de transformacion de desidratacion alimentària mai avançadas.
- Vitrina de la sèria de produch





Los liofilizadors al vuèg ofrisson de nombroses avantatges significatius, dont una conservacion excelenta dels nutriments e del gost.
1. L'environament de vuèg a bassa-inhibís eficaçament l'activitat enzimatica e las reaccions d'oxidacion, en preservant la color, l'aroma, lo sabor, la forma e los nutriments (coma las vitaminas e las proteïnas) originalas dels aliments coma las fruchas e la carn. A la reidratacion, lo manjar recupera una textura fòrça similara al produch fresc.
2. Los aliments congelats-secats reidrata plan, en formant una estructura porosa, coma esponja-dedins. Après aver trempat dins d'aiga cauda, absorbisson rapidament l'aiga e tornan a lor forma originala, çò que los rend convenent per la consomacion immediata.
3. En tèrmes d'emmagazinatge e de transpòrt, los aliments liofilizats son mai pichons e mai leugièrs, çò que lor permet d'èsser emmagazinats a temperatura ambienta pendent de longs periòdes sens besonh d'una cadena freja (en utilizant d'embalatge tancat, la vida de conservacion pòt aténher 2-3 ans), çò que redusís significativament los còstes logistics.
4. Lo procès de liofilizacion demanda pas de conservants o d'additius quimics, en correspondent a las nòrmas alimentàrias de santat.

Especificacions tecnicas
Una varietat de liofilizadors al vuèg de noiridura son disponibles per respondre als besonhs d'escalas de produccion variablas.
Las especificacions tecnicas tipicas son las seguentas:
|
Modèl |
Airal de secatge nominala |
Poténcia de foncionament |
Capacitat de matèria primièra |
Temperatura de trabalh de la placa de caufatge |
Temps de congelacion-secatge |
|
JXFD-1 |
1.03m² |
9kw/h |
10kg/lot |
-45 graus -100 graus |
12-28h |
|
JXFD-2.5 |
2.52m² |
10kw/h |
25kg/lot |
-45 graus -100 graus |
12-28h |
|
JXFD-5 |
5.3m² |
22kw/h |
50kg/lot |
-45 graus -100 graus |
12-28h |
|
JXFD-10 |
10.3m² |
39kw/h |
100kg/lot |
-45 graus -100 graus |
12-28h |
|
JXFD-20 |
20.8m² |
50kw/h |
200kg/lot |
temperatura ambienta-100 grases |
12-28h |
|
JXFD-30 |
30.5m² |
60kw/h |
300kg/lot |
temperatura ambienta-100 grases |
12-28h |
|
JXFD-50 |
50.6m² |
85,5kw/h |
500kg/lot |
temperatura ambienta-100 grases |
12-28h |
|
JXFD-100 |
101.3m² |
180kw/h |
1000kg/lot |
temperatura ambienta-100 grases |
12-28h |
|
JXFD-200 |
204.5m² |
200kw/h |
2000kg/lot |
temperatura ambienta-100 grases |
12-28h |
Aplicacions
Los liofilizadors al vuèg de noiridura an una granda varietat d'aplicacions, adaptadas per transformar una varietat d'aliments:
- Fruchas e legums: Las tranchas de fruchas secas congeladas e los granuls de legums conservan mai de 95% de vitaminas e d'antocianinas.
- Carn e fruchas de mar: congelada de bœuf congelada, crevetas secas congeladas, e d'autres produches, amb un gost gaireben - fresc a la reidratacion.
- Produches lactics: Congelat-cubes de iogurt secs enriquits amb de bacterias d'acid lactic actius, prèstes a manjar e a dissòlvre a l'instant.
- Repais rapid: Los bolhons instantanèus, los wontons, l'arròs, los fideus e d'autres produches, se reidrata rapidament per restablir lor sabor original.
- · Aliments especializats: utilizats dins d'aplicacions especializadas coma l'aeroespacial, los aliments d'urgéncia, e las racions militaras.


Galèria de produccion



Imatges sul site de l'equipament utilizat pels clients



Tags cauds: alimentacion de frutas carne secadora de congelacion a vuido, China alimentacion de frutas carne aspiradora de congelacion fabricantes, proveedores, fabrica







