Presentacion
Los mescladors de farciment son comunament utilizats dins la transformacion alimentària modèrna, subretot pels produches carnièrs, los aliments congelats, los aliments preparats, los aliments de repais, e l'industria de la restauracion. Mesclan rapidament e uniformement de farcits de carn, de farciments de legums, d'assaonaments, e divèrses autres ingredients.
Lo mescladís mecanic melhora la viscositat e l'elasticitat dels farcits, çò que resulta en un produch final mai doç e mai deliciós (coma de salsissas, de bolletas, de bolhons e de pastissons). Qualques modèls presentan tanben una foncion de mescla al vuèg. En mesclant los farcits jos vuèg, las bombolhas d'aire son eficaçament extrachas, en empachant l'oxidacion, en preservant la color vibranta de la carn, e en prolongant la vida util del produch.
Principi de trabalh
Lo mesclador de farciment fonciona subretot a travèrs un sistèma de transmission mecanica qu'acciona l'element de mescla:
Transmission d'energia:
Après que lo motor s'arrenca, un reductor de velocitat o un autre dispositiu redusís la velocitat e aumenta lo torc, en transferissent la poténcia a l'arbre de mescla.
Mescla Unifòrma:
Aqueste movement assegura que totas las partidas del material son plan mescladas, çò que resulta en una mescla rapida e unifòrma del farcit de carn, dels condiments, de l'amidon e d'autres ingredients.
Movement de mescla:
Dins un mesclador de farciment d'arbre doble- tipic, la cambra de mescla conten dos arbres de mescla amb de lamas multiplas en forma de ventilator- o de bobinas en espirala.
Aquestes dos arbres viran tipicament dins de direccions opausadas, amb las lamas que forman generalament un angle d'aperaquí 45 grases amb los arbres.
Pendent la rotacion, las lamas menan lo material (emplenatge) a travèrs un movement axial e radial complèxe dins la cambra, fasent que lo material tombe d'un costat a l'autre e s'interpenetre.
Extensions foncionalas:
Sistèma de vuèg: Pendent la mescla, lo sistèma de vuèg extrach d'aire de la cambra de mescla, fasent tombar lo material jos pression negativa. Aquò ajuda a levar las bombolhas d'aire, favoriza l'extraccion de proteïnas, e melhora la qualitat del farciment.
Contraròtle d'avançada e de revèrs: Fòrça mescladors de farciment son equipats de foncions d'avançada e de revèrs, que pòdon cambiar la direccion de flux del material, evitar de mesclar de cantons mòrts, far la mescla mai completa, e facilitar la descarga.
Modèls e paramètres
Paramètres del mesclador de farciment al vuèg:
Paramètres de la maquina de mescla de farciment d'auger doble-:
Avantatges del produch
1. Qualitat e rendement melhorats:
En utilizant un agitacion mecanica unifòrma e eficienta, lo farciment es plan mesclat, aumentant la viscositat, melhorant l'elasticitat, e creant una textura mai doça. L'agitacion al vuèg quita tanben las bombolhas d'aire, ajudant a manténer una color vibranta, a melhorar la qualitat del produch, e a prolongar la vida util.
2. Eficiéncia de produccion melhorada:
Comparat a l'agitacion manuala, l'agitacion mecanica automatizada redusís significativament lo temps de mescla, es fòrça eficient, e es aisit d'utilizar. Son eficiéncia equival a aquela de 10-20 trabalhadors que trabalhan a l'encòp manualament, çò que lo rend apte a l'encòp per la produccion per lots e per la produccion continua.
3. Procès sople e contrarotlable:
La rotacion endavant e cap enrè asseguran una mescla mai unifòrma e facilita la descarga. Lo nivèl de vuèg ajustable e la velocitat d'agitacion respondon mai a de divèrsas exigéncias de produch e de procès.
4. Operacion segura e igienica:
La maquina entièra es principalament bastida d'acièr inoxidabla SUS304, que correspond a las nòrmas d'igièna alimentària e aisida de netejar. L'utilizacion de sistèmas de contraròtle automatics (coma lo pneumatic e lo PLC) redusís lo trabalh manual, en assegurant la seguretat e la fiabilitat.
Galèria de produccion
Certificat
Embalatge e transpòrt
Tags cauds: maquina de barrejadora de relleno, fabricantes de maquina de relleno de China, proveedores, fábrica
